Unión de Bloggers Hispanos

Es habitual que las tiendas de comida se deshagan de los productos perecederos en los días próximos a su fecha de caducidad. La manera de hacerlo es como no tirarlos a la basura. Es decir tiran a la basura alimentos que están recién caducados o ni siquiera lo están aun, hay quien experimenta con eso de comer alimentos realmente caducados y en mal estado. Incluso por cuestiones de producción o acabo final del producto nunca salen a la venta y son desechados. Esto obviamente es una oportunidad de conseguir alimentos para gente con pocos recursos o pequeñas instituciones que no reciben ayudas.

Algunas grandes superficies y cadenas de tiendas tienen una política un poco sucia respecto a esto. Parece que no les gusta que los productos por los cuales ellos no pueden obtener beneficio sean de provecho para gente que los necesita. Entre sus técnicas está la de verter productos químicos como lejía sobre los alimentos sin envase o retirar los envases de los que si los tienen y arrojarlos en el contenedor (no he podido encontrar el reporjate que emitio Telemadrid al respecto). Otras veces simplemente maltratan a quien se acerca a sus contenedores de comida desechada. Aunque no es una política oficial de ninguna empresa es llevado a cabo por empleados con muy pocos escrúpulos o simplemente sicarios descerebrados.

En definitiva, ahora que quien menos recursos si va a sufrir la crisis, me he encontrado con la iniciativa de Sindinero.org para crear un directorio de comida gratis. Los empleados de estas empresas o locales que deseen colaborar pueden indicar el lugar y horas en las que se deshacen de estos alimentos para facilitar su acceso a la gente que quiera buscarlos. Estamos hablando de comida en la basura, no de comida basura. Alimentos perfectamente consumibles que pueden servir a quienes no tienen otro modo de subsistir.
Algo habrá que hacer, ¿no? Y va a ser por las buenas o por las malas.